Cotignac

Et voilà en image comment déguster le cotignac, spécialité d’Orléans. C’est une pâte de coing conditionnée dans des mini boites rondes en bois (5 cm de diamètre et 2 cm de haut, on perd un peu le sens des proportions sur ces photos…). On se sert traditionnellement d’un morceau du bord du couvercle comme cuiller. Vous reconnaitrez Jeanne d’Arc sur l’étiquette!

Cotignac 1

Cotignac 2

Cotignac 3

Cotignac 4

Cotignac 5

Cotignac 6